一、葫芦能生吃吗
葫芦不能生吃 ， 生吃会腹泻 ， 容易消化不良 ， 只能品尝 ， 不能多吃 。建议多喝水 ， 促进代谢有助于消化 。
二、葫芦的吃法

文章插图
1、事实上 ， 葫芦有很多吃法 。元王祯《农书》说：“匏之为用甚广 ， 大者可煮作素羹 ， 可和肉煮作荤羹 ， 可蜜前煎作果 ， 可削条作干……”又说：“瓠之为物也 ， 累然而生 ， 食之无穷 ， 烹饪咸宜 ， 最为佳蔬 。”可见古人把葫芦当瓜果蔬菜吃 ， 而且吃法多种多样 ， 既可以烧汤 ， 又可以做菜 ， 既可以腌制 ， 又可以干晒 。烧汤清香四飘 ， 其味鲜美 。与其他瓜果不同的是 ， 不论葫芦还是它的叶子 ， 都应该在嫩的时候食用 ， 否则成熟后就会失去食用价值 。
2、葫芦在中国可谓是历史悠久 。在目前出土的甲骨文中 ， 就有关葫芦的记载 。在古代典籍中 ， 出现的并不是葫芦 ， 而是瓠、匏等字眼 。在中国著名的神话故事《八仙过海》中 ， 铁拐李过海使用的工具就是葫芦 。可见葫芦在中国历史悠久 。

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