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By Johngyzq
用料

• 黄丫角 530g
• 小米椒 适量
• 芹菜 两根
• 大蒜 2根
• 葱 4根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 橄榄油 适量
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜仁 5颗
• 姜 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

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1、将鱼洗干净


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2、准备鸡蛋六个


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3、配菜少许


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4、放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时


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5、准备一个料碗


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6、润锅


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7、再下冷油


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8、下入鸡蛋，可以炸老一点


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9、油炸六个备用


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10、再下冷油


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11、下入鱼


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12、油炸充分


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13、备用


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14、留底油


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15、下入配料


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16、炒香下入鱼


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17、翻炒出香味


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【这道黄丫角焖鸡蛋连续吃了3碗，全家人都一致好评】18、下配料


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19、炒香下入啤酒


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20、水开下入鸡蛋


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21、小火焖煮八分钟


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22、将配料去除


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23、下入蒜叶


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24、断生起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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