
文章插图
话梅是很多人喜欢的零食,马上就要到五一小长假了,打算外出游玩的人,你的零食清单里,肯定少不了话梅吧 。话梅既能生津消暑,还能防晕车 。
然而,网上盛传吃一把话梅就等于喝了好几勺酱油,这是真的吗?酸酸甜甜的话梅怎么会和酱油有关系?这是谣言吗?
本期好奇心,华商报记者联合西安营养学会生活实验室,通过实验来揭秘,吃话梅是不是相当于喝酱油 。

文章插图
外出旅游想买些话梅 又担心不安全
五一小长假临近,打算外出旅游的市民孙女士却为准备零食犯了难 。
“我和我女儿都喜欢吃酸酸甜甜的话梅,想着外出多带点话梅,符合我们的胃口,还能防止晕车 。可是网上却说,吃话梅相当于喝酱油,我又担心这样的零食不安全 。”孙女士说,希望华商报好奇心栏目能做一个关于话梅的实验,看看吃话梅是不是相当于喝酱油?
华商报记者查阅资料,发现网络上的确有吃话梅相当于喝酱油的传言,网帖中说:“吃一把话梅相当于喝了十勺酱油,话梅吃多了还会引起高血压 。”听到这样的说法,你是不是也有点忐忑呢?
话梅受女性消费者青睐 一次吃一包很常见
4月25日,在西安市城南某超市的零食区,不时有顾客过来,选购几包话梅 。售货员告诉记者,话梅销售得挺快的,特别受女性消费者的青睐 。记者发现,超市的话梅琳琅满目,有袋装的,有罐装的 。有的叫话梅,有的叫酸梅,有的叫溜溜梅 。
记者询问正在选购话梅的市民,是否听说过吃话梅相当于喝酱油?市民林女士很意外,她说:“不可能吧?话梅是酸的,酱油是咸的,怎么可能一样呢?”市民胡女士则表示,平常买一袋话梅,一边吃一边看电视,很快就把一袋吃完了,吃完了会觉得有点渴,没想过是不是不利于健康 。

文章插图
选购四种话梅 进行实验揭秘
华商报记者在超市选购了四种话梅,和一瓶味极鲜酱油,来到西安营养学会,和专家一起通过实验,来证明话梅与酱油之间,是否有紧密的关系 。
实验地点:西安营养学会生活实验室
实验人员:西安营养学会理事 张婳、张旭、赵曾
实验顾问:西安营养学会会长 王勇健
实验目的:话梅中的钠等于多少酱油/多少盐
实验原理:根据话梅、酱油、食盐的营养成分表中标注的钠含量,将每种话梅各选50克进行钠的含量计算,换算出每50克话梅折合本次实验的酱油为多少毫升、盐多少克 。
实验样本:
不同品牌的话梅,分别为:
样本1:甘甜话梅 罐装 净重161克
样本2:话梅条 袋装 净重138克
样本3:话梅 袋装 净重85克
样本4:清梅 袋装 净重60克
酱油样本1、食盐样本1
实验过程:
1、换算酱油中每mg钠相当于酱油量:0.015ml/mg换算食盐每mg钠相当食盐量:0.0026g/mg;
2、根据4个话梅样本上营养成分表标注,计算出四个话梅样品,每50克话梅中钠含量,然后分别折算出含有相同钠含量的酱油ml量;
3、同上,根据4个话梅样本上营养成分表标注,分别计算得出每50克话梅中钠含量折合食盐的量 。
实验结果:1号话梅50克含盐量相当于小半瓶酱油
(1)每种话梅50g相当于本次实验酱油的量:
1号话梅:相当于100.8ml酱油,
2号话梅:23.3ml酱油,
3号话梅:相当于36.3ml酱油,
- 吃石榴上火吗 石榴上火吗 为什么
- 绿皮甘蔗煲汤 黑皮甘蔗可以煲汤吗
- 仓鼠吃啥会死 仓鼠吃什么会立马死
- 孩子在厌奶期不吃奶怎么办好
- 隔夜雪耳可以吃吗? 雪耳可以隔夜吃吗
- 油桃一天能吃几个 油桃一天吃几个
- 吃枇杷要剥皮吗 枇杷要剥皮吗
- 端午节为什么要吃粽子来纪念屈原 端午节为什么要吃粽子
- 柿子籽可以种出盆栽吗 吃完柿子籽该如何种植
- 白心柚子苦是怎么回事 白心柚子苦能吃吗
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
