日常有许多食物可供钙源补充 。乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜类、水果与干果类都是富含钙的食品 。不过需要注意 , 新鲜的食物才能减少营养的损耗和流失、牛奶加热时不要搅拌 , 烹饪食物时间不要过长 。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多 , 宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸 , 以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多 , 平时应适当吃些杂粮 。
直接补充钙片是孕妇补钙比较方便和快捷的方式 。孕妇可以根据怀孕周期不同特点进行补充 。不过 , 钙容易与草酸、植酸等结合 , 影响钙的吸收 , 因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间 。注意要距离睡觉有一段时间 , 最好是晚饭后休息半小时即可 , 因为血钙浓度在后半夜和早晨最低 , 最适合补钙 。
1、无机钙片 。常见的有碳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙和氧化钙等 。无机钙片含钙量高 , 但是水溶性低 , 进入体内后 , 要经过胃酸解离成钙离子 , 才能被人体吸收利用 。有些服用此类钙片的孕妇可能会出现胃肠道刺激症状 。
2、有机酸钙片 。主要有葡萄糖酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙等 。大多数有机酸钙片有效钙含量较低 , 但它比无机钙片水溶性好 , 对孕妇胃肠的刺激相对较小 。
3、有机钙片 , 乳钙是理想的补钙制剂 , 有机钙片是第三代钙 , 乳钙是新一代的钙 , 它是从牛奶中提取 , 天然易吸收 , 对肠胃伤刺激小等 。
孕妇在选择钙片时 , 除了看以钙元素计算的钙含量外 , 很重要的一点就是安全性 , 此外还要看产品的溶解度、人体的吸收利用率 , 以及性价比和口味 。
1、在考虑钙片的钙含量时 , 值得你注意的是 , 如果你同时在喝孕妇奶粉 , 要学会计算摄入的钙量 。你可以只吃钙片 , 也可以同时喝孕妇奶粉或牛奶 , 关键是要把钙摄入量控制在合理范围内 。
2、钙片的安全性对孕妇来说尤其重要 。你可能听说过活性钙 。活性钙片一般都是由富含钙的天然原料 , 如贝壳 , 经高温煅烧而制成 , 离子化程度高 , 易被机体吸收利用 。但是一些生物钙的制剂含有对孕妇身体有害的元素 , 如镉、铋、铅等 。因此 , 长期服用这类孕妇钙片可能存在重金属中毒的潜在风险 。
3、钙片的溶解度是孕妇补钙选择中的一个重要考虑因素 。口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收 , 因此 , 如果钙片的溶解度高 , 就可能被吸收得更完全 。就溶解度而言 , 乳钙、氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好 , 而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差 。
4、钙片的吸收利用率跟溶解度相关 , 但不是对等的关系 , 因为影响钙吸收的因素非常多 。通常而言 , 当你的身体缺钙时 , 服用钙片补钙吸收率就比较高;而当你的身体不缺钙时 , 钙片的吸收率就相对较低 。孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量 , 以及同吃的食物等 , 都可能影响钙片的吸收率 。科学研究表明 , 在同样条件下 , 目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大 , 一般在20%—40% 。现在市场还有一种液体钙 , 主打吸收率高 。它是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物 。有的液体钙宣称有90%以上的吸收率 , 但事实上 , 无机钙都很难溶解于水和油 , 所以 , 这在理论上似乎很难解释得通 。
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