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天气太热 ， 胃口不好 ， 想着这道菜简单方便 ， 立马动手来一盘 ， 酸辣开胃 ， 下饭 ， 全家都爱吃 。
By 轻舞飞扬kgaq

• 尖椒 7根
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

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1、准备青椒洗净

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2、对半切断 ， 把辣椒籽取出 ， 我比较懒 ， 用筷子头在里面转一圈拔出来的 。

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3、蒜末适量

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4、起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌 ， 以致辣椒出虎皮 。

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5、待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用 。

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6、将上述调料放致碗中加入适量清水 ， 锅内放入食用油 ， 爆香蒜末 ， 倒入调料水 ， 加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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