用蛋挞皮做一道美味的菠萝酥，简单美味！
家里有小孩的妈妈们，坚信都是会囤许多蛋挞皮在家里，坚信孩子们都对鸡蛋仔这类特色美食不能抵触。实际上蛋挞皮不仅能做蛋挞，还能制做小甜品，蛋挞皮，加一个菠萝蜜就能作出美味的菠萝蜜酥，一个电烤箱就拿下简易的美味可口。
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冬季便是吃菠萝的时节，菠萝蜜酸甜可口，美味可口汁多，并且营养成分都不低，通过剖析菠萝蜜中富含比较丰富的水份，水分含量可以做到85?也有充足的糖原，蛋白，人体脂肪，维他命，钙，磷，铁，营养元素这些。菠萝蜜不但可以立即服用水果，还可以制成菜式广为人知的菠萝咕老肉，由于菠萝蜜的添加越来越美味可口一场。
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将蛋挞皮和菠萝蜜融合在一起，放进电烤箱中烤一烤，一道新手都能做成的菠萝蜜酥就搞好了。烤好的菠萝蜜酥，外边是松脆的蛋挞皮，里边是酸甜可口的菠萝蜜包馅，确实太美味了，家里有小孩的妈妈们，可不必错过了这一特色美食比买的甜点强多了，沒有一切添加物，小孩吃着安心，母亲也高兴。
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【菜肴】：菠萝蜜酥【烹制食物】：蛋挞皮适当，菠萝蜜一个，糖一把，木薯淀粉一大勺，鸡蛋黄一个，白芝麻适当。【烹制流程】：1、准备好必须使用到的石料小菠萝，提前准备一个使用量，还可以依据自身的具体情况来决策。
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2、菠萝去皮以后剁碎预留。
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3、切完的菠萝丁，放进不沾锅中，文火渐渐地煸炒，添加老冰糖或是白糖混和匀称，直至糖彻底溶化。
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4、直至将菠萝蜜炒成柔软，炒的那时候要用文火渐渐地爆锅。
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5、再添加小半碗芡粉，芡粉便是木薯淀粉和水搅拌在一起就可以。
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6、再次煸炒，直至菠萝蜜变为十分粘稠的情况就可以了。
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7、蛋糕模具铺一层锡纸，蛋挞皮摆在蛋糕模具上边，在将搞好的菠萝蜜包馅，放进蛋挞皮中，放的那时候要特别注意不必放得太满，要不然非常容易溢出来。
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8、所有放好以后，将蛋挞皮折起来回来收边捏紧，随后在表层划好多个伤口，那样便捷烘烤。
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9、鸡蛋黄搅拌均匀，用小软毛刷刷在菠萝蜜酥上边，再撒上白芝麻，放进电烤箱中高层，180度，左右火烧25小时就可以了，时间到了，将烤好的菠萝蜜酥取下来甘甜美味可口，咬一口酥掉渣，赶快来试着一下吧。
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