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【步骤八】：西红柿汤熬好后，把葱姜拣出来，放入蘑菇和泡好的豆腐放里边大火烧开，炖煮2分钟把浮沫打掉。


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【步骤九】：豆腐和蘑菇炖煮2分钟，开小火把肉片逐一放入锅中，同时放入小白菜，再放入盐1勺、胡椒粉1勺，稍微搅拌一下，稍微开大一点的火再炖煮1分钟，把白菜和肉片煮熟。


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【步骤十】：肉片和小白菜煮1分钟， 然后放入1勺鸡精、1勺香油，搅拌一下，撒上香葱和香菜出锅。


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——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道十分味美的
“肉片三鲜汤”
就制作完成，味道鲜香特别好喝，在这寒冷的冬季，我们要是来上一碗，吃完浑身暖和特别舒服，大家是不是觉得这道汤菜非常简单，虽然简单，但是实际操作自己不一定能做得很美味，只要大家注意这几点就好。
（1）
平菇应该事先用盐水泡一下，然后焯一下水 ，这样能够有效地将细菌清除掉， 这样吃起来才会健康，而且也安心。
（2）
肉片最好是先用鸡蛋和淀粉腌制一下，这样肉片煮出来才会更加滑嫩 。
（3）
豆腐用盐水浸泡一下，可以去除豆腥味道。
（4）
肉片下锅要用小火，大火会把肉片的淀粉浆冲散。
（5）
这道汤菜的食材大家不要放错顺序，否则会影响汤菜的口感和味道。
以上内容是我和大家分享的“
三鲜肉片汤”
的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！