民间有“萝卜上市，郎中下市”，萝卜是餐桌很常见的蔬菜，其中胡萝卜是最营养健康品种，胡萝卜很多人喜欢凉拌和炖汤，今天推荐这道胡萝卜炒蛋绝对是完美搭配，胡萝卜单独吃太单调，鸡蛋更加有营养，滋补养颜，改善视力，修复视网膜，还可以减脂燃脂等作用，但是你知道先炒胡萝卜还是炒鸡蛋呢？小编教你这些烹饪技巧，接下来一起聊一聊吧。它是天然的“燃脂菜”，每天炒一盘，燃烧脂肪，肠道通畅了。

文章插图
【胡萝卜炒鸡蛋的养生做法】食材清单：胡萝卜2个，3个土鸡蛋，香葱3根，少许食盐，少许鸡精等等。烹饪步骤1：先将买回来的胡萝卜，去掉胡萝卜皮，将胡萝卜用工具切成细丝，香葱切成段备用。

文章插图
烹饪步骤2：将几个鸡蛋打在一个碗中，将鸡蛋液之中加食盐和其他调味品搅拌。烹饪步骤3：将锅中加植物油，加上鸡蛋液一起煸炒，炒好之后备用。

文章插图
烹饪步骤4：先将胡萝卜过一遍热水，将胡萝卜捞出沥干备用。

文章插图
烹饪步骤5：先将锅烧热加一些植物油，将准备好的胡萝卜下锅翻炒，等待胡萝卜变软，加上炒好的鸡蛋一起炒几分钟。烹饪步骤6：将胡萝卜和鸡蛋炒均，加上少许的胡椒粉，撒上葱花一起炒，这道香气扑鼻的胡萝卜炒蛋就可以出锅了。

文章插图
推荐语：胡萝卜是萝卜之中最有营养的一个品种，胡萝卜有小人参之称，胡萝卜之中含有蔬菜之中最高的胡萝卜素，其中维生素的成分很高，有助于预防视力下降，双眼明亮，帮助改善视力，孩子吃了视力越来越好。

文章插图
其次，鸡蛋搭配胡萝卜一起炒，好吃又健康，对于身体的健康很有帮助，有助于减轻体重，燃烧脂肪，预防赘肉堆积，减轻你们的体重，是一道减肥者最爱的清淡清肠菜。