莲藕是秋季的时令菜，口感甜润脆爽最受人们喜爱 。莲藕有生熟皆可食用的特性，用来做凉拌菜吃最佳，常吃有清热解暑的功效，营养也很丰富 。凉拌莲藕的做法最简单又好吃，新手上手也特别容易，家常凉拌莲藕怎么做，一起随小编来看看吧!
家常凉拌莲藕怎么做
家常凉拌莲藕做汉很简单，将买来的新鲜藕去掉藕结，然后刨皮，清洗干净后，切成圆形的状 。在锅中烧开水，焯水一下，捞起来型凉后，再加入调味的盐、白醋、鸡精及香油拌匀，就可以食用了 。如果想菜色更漂亮，可以适量的加入枸几和红辣椒来装饰 。

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凉拌莲藕的做法最简单
凉拌莲藕除了咸味的外，还有甜味的，甜味的做起来最为简单，基本不需要任何的厨艺技术 。甜味的家常凉拌莲藕怎么做呢，可将莲藕去皮，清洗干净以后，切成片，然后加入适量的糖和白醋拌匀就可以直接吃了 。如果喜欢吃冰镇的，还可以将它放在冰箱里冻一下，风味更佳 。
【简单凉拌莲藕的做法大全 家常凉拌莲藕怎么做】凉拌莲藕甜吃法不建议焯水，这样能最大限度的保障莲藕风味不变 。将莲藕的原滋味发挥到最大化，有了糖的加入口感更为甜润 。加入了醋可以起到开胃的作用 。都说莲藕是秋季之宝，它有很高的食用价值，同时也有很好的食疗效果 。
结语：关于家常凉拌莲藕怎么大家都清楚了，凉拌莲藕的做法最简单也最易学，对于新烹饪手来说，上手易，一学就会，常吃莲藕可以清热生津、补益脾胃，对身体健康有益 。

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