酸菜比鱼好吃是因为鱼的营养和鲜香味 ， 都融入了酸菜之中 ， 让酸菜呈现出更完美的味道 ， 所以当烹饪出酸菜鱼时 ， 就会让人感觉酸菜比鱼还好吃 。另外酸菜开胃 ， 会让人胃口开大 ， 越吃越想吃 。很多人在吃酸菜鱼时 ， 就会认酸菜比鱼好吃 ， 其实是鱼成就了它的美味 。
酸菜比鱼好吃
酸菜鱼是著名的川菜 ， 很多人都说酸菜比鱼好吃 ， 其实不然 。有些商家直接将酸菜比鱼好吃当作广告噱头 ， 酸菜是秘制的 ， 所以酸菜就比鱼好吃 。真正用单一的酸菜制作出来的菜肯定是没有酸菜鱼中的酸菜味美 ， 酸菜之所以美味 ， 是因为酸菜浸入了鱼的鲜香味 ， 所以酸菜才能拥有鲜美酸爽的口感 。
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酸菜比鱼好吃 ， 很多食客就会发问 ， 酸菜既然比鱼好吃 ， 只做酸菜就好了 ， 为什么一定要加入鱼 ， 叫酸菜鱼呢 。其实酸菜与鱼是完美搭配 ， 酸菜靠鱼增加鲜香味 ， 而鱼依酸菜口感鲜酸可口 。酸菜鱼的酸鲜香味一直很诱人 ， 即使胃口不好的人 ， 也能让你食欲大开 。
结语：酸菜和鱼两者相搭配才能让风味更佳 ， 其实酸菜和鱼都是不可或缺的 ， 缺少了鱼的搭配 ， 酸菜的香味就得不到更完美的发挥了 ， 缺少酸菜 ， 鱼儿也没那么开胃了 。要我说 ， 只有它俩相互调节 ， 才会呈现出令人垂涎的味道来 。
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