菠菜源自于伊朗 ， 从唐太宗执政时期 ， 就流入了我国 ， 现在成为了我国最主要的蔬菜之一 。菠菜地环境的适应性好 ， 南北各地都适宜种栽 ， 而且十分的普及 。菠菜什么季节吃 ， 菠菜可不可以生吃呢 ， 一起随小编来了解一下吧!
菠菜什么季节吃
【菠菜什么季节的菜 菠菜什么季节吃】菠菜在南方冬春两季最为常见 ， 在北方则夏秋两季菠菜最为常见 ， 不过现在有了大棚种植 ， 一年四季都可以吃得到菠菜 。南方天气气温较高 ， 一年四季都可以种栽 ， 而北方天气寒冷 ， 一般从10月份开始 ， 就要开始大棚种栽了 。菠菜的生长周期一般为30至40天左右 ， 成熟得很快 ， 早中晚熟都有 ， 一年四季都能吃 。
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菠菜可不可以生吃
菠菜不可以生吃 ， 生吃菠菜首先不能清理掉农残 ， 其次菠菜里含有很多草酸成分 ， 直接吃涩口 ， 味道不佳 ， 还会影响人体对钙质的吸收 。将它煮熟以后食用 ， 能够减少农残对人的伤害 ， 草酸经高温烹饪后 ， 就会逐步消失 ， 还能去涩味 ， 吃起来更为美味 。
菠菜营养丰富 ， 却很少人挑战生吃 。菠菜可不可以生吃 ， 吃菠菜一般都是先焯水 ， 然后再调味食用 。焯水后食用 ， 不会让营养流失太多 ， 还能让口感更甜爽 ， 吃起来也更为安全 。吃菠菜时不宜与高钙的食材结合 ， 不然会导致体内形成草酸钙 ， 对消化极为不利 。
结语：关于菠菜什么季节吃以及菠菜可不可以生吃大家都清楚了 。菠菜在生活中很少见人生吃 ， 多以煮熟食用为主 。生吃菠菜会带涩味 ， 煮熟后涩味明显减少 ， 而且吃起来也更显甜润 ， 味道要更脆爽 。
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