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9. 成品图 。
小窍门：
1、食材和水的用量根据自家人口增减，炖汤可以用电饭煲，电压力锅，砂锅，电炖盅都可以，砂锅炖汤最好，但是烧明火随时都要观察着，而我怕忘记了，所以选择电饭煲省事一些 。
2、顿汤一般我喜欢用脊椎炖，炖的时间可以选择长一些，直排如果炖的时间太久骨头和肉容易分离 。
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莲藕排骨汤排骨适量莲藕一截玉米一个胡萝卜适量葱适量盐适量胡椒粉适量香葱碎适量鸡精适量姜适量

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1. 准备食材 。

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2. 玉米，葱切段，莲藕切小块，姜切片，胡萝卜用模具切花片 。

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3. 排骨适量 。

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4. 凉水下锅，绰两滚儿 。

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5. 捞出温水冲洗干净 。

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6. 砂锅里适量水烧温热，葱姜，绰好的排骨放入，中大火炖二十五分钟 。

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7. 玉米，莲藕放入中小火炖二十分钟 。

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8. 炖至剩十分钟时，胡萝卜花放入 。

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9. 姜末，小葱 。

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10. 杯里适量盐，姜末，胡椒粉，鸡精调味，撒上香葱碎点缀 。清淡不腻的排骨炖莲藕即成 。

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11. 成品 。

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【汤骨的做法大全家常 排骨汤的做法大全】12. 成品 。

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