汤骨的做法大全家常 排骨汤的做法大全


天一冷就想喝热汤,尤其是一下班就能喝到热乎乎的浓汤那简直太幸福了,光想着都感觉到好温暖 。秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主,多喝汤,慢慢补气血,为冬天积累能量!对于喜欢喝汤的人来讲,一年四季都离不开汤,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了?看看介个!原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药...都可以用来煲排骨汤,爱喝汤的亲们可以收下后变着花样做啦!


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山药排骨汤排骨400克胡萝卜1根玉米1根山药1节葱1节姜1块料酒1大匙花椒10粒
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1. 排骨用清水浸泡出血水 。
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2. 锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起 。取出冲净 。
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3. 放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水 。选择煮肉键,煮熟自然泄压 。
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4. 准备玉米和胡萝卜 。
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5. 山药切大块放入水中浸泡,防止变色 。
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6. 煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可 。
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木瓜鱿鱼排骨汤木瓜半个鲜鱿鱼1条排骨300克生姜2片盐适量
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1. 准备好材料,木瓜不要选太熟的,半生熟的煲汤最好 。
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2. 排骨先焯水捞出冲去浮沫 。
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3. 鱿鱼去黑皮切刀打花刀 。
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4. 把鱿鱼也焯水,卷起就可以捞出 。
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5. 姜片和排骨放锅中,加适量水烧开先煲半小时 。
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6. 木瓜去皮切块 。
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7. 下木瓜和鲜鱿鱼煲20分钟 。
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8. 最后加盐调味 。
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时蔬排骨汤排骨一大根玉米1个胡萝卜2个番茄3-4个生姜一小块草果1个盐适量
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1. 食材如图 。玉米最好用新鲜甜玉米,炖出的汤汁鲜甜可口 。
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2. 排骨清洗干净,冷水下锅焯水 。
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3. 水开后撇去浮沫,煮个两分钟左右,焯去血水 。


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