去了皮的哈密瓜可以通过闻香味和品尝等方法来挑选 。一般成熟的哈密瓜香味比较明显 ， 凑近闻 ， 能闻到哈密瓜散发出的浓浓果香 ， 这样的哈密瓜比较甜 ， 如果没有香味或者香味很淡 ， 这样的哈密瓜是不成熟的 ， 也不甜 ， 还可以通过品尝来确定甜不甜 。
去了皮的哈密瓜怎么挑选比较甜的
通过品尝是能最快挑选出比较甜的哈密瓜 ， 尤其是在瓜皮去掉的情况下 ， 能够选择挑选的方法较少 。一般买水果时 ， 都有切好的哈密瓜 ， 通过品尝后 ， 看是否甜 ， 再进行选购 。还可以通过看和闻 ， 看哈密瓜的果肉颜色是否鲜艳 ， 有光泽 ， 这样的哈密瓜也是熟的 ， 还可以凑近去闻香味 ， 成熟且较甜的哈密瓜 ， 有一种浓郁的果香 。
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去了皮的哈密瓜不甜怎么办
哈密瓜不甜 ， 可以将哈密瓜做成甜品、煮汤、做果酱 ， 甜品可以做成哈密瓜沙冰、哈密瓜酸奶等 。
哈密瓜酸奶：将哈密瓜去皮、瓤后 ， 切成小块 ， 放入果汁机中 ， 加入酸奶 ， 榨成果汁即可 。
哈密瓜果酱：将哈密瓜处理好后 ， 切成丁 ， 放入锅中用中火熬制 ， 等到瓜汁蒸发减半后 ， 加入白糖炒化 ， 再加入麦芽糖用小火炒 ， 最后浇上柠檬汁即可 。
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