一、香菇椴木的准备
1、砍树：冬天砍菇树比较好 。这期树处休眠状态 ， 养分丰富 ， 含水量少 ， 树皮与木质部紧密结合不易脱离 。
2、人工接种：果树干燥后 ， 断面出现裂纹 ， 含水量约为40%-45%时 ， 可进行人工接种 。

文章插图
二、遮阴、育苗管理
常用堆积方式有井字式、条形式、复瓦式 。每隔一个月左右更换一次位置 ， 反复排出 ， 上下蘑菇木错开 ， 通风 ， 容易吸收水分 。
三、出菇期管理
现场通风条件好 ， 菇木易干裂 ， 出菇期间特别注意水分管理 ， 菇场空气湿度80%-90% ， 蘑菇木含水量50%-60% ， 如果天气晴朗 ， 每天早晚喷一次水 ， 增加温差和湿度 ， 刺激菇蕾的分化和形成 。菇木太干燥的话 ， 菇木可以浸水12-24小时后 ， 用塑料薄膜复盖保温、保湿 ， 每天换气3次 ， 菇蕾可以大量发生 ， 出菇期间 ， 香菇呼吸作用旺盛 ， 为了保持菇场的空气新鲜 ， 菇木周围的杂草必须除净 。
四、收获和干燥
1、菇蕾生长后 ， 温湿度适宜 ， 约7-10天内可以收获 。从外形看菌罩 ， 有6-7分钟展开 ， 边缘还有内卷 ， 盖边菌膜采收时间清晰 。
2、采摘的香菇应立即干燥 ， 将新鲜香菇按大小、厚度、干湿度分开 ， 排放干燥装置上 ， 首先用40-45℃慢慢烘烤 ， 水分逐渐消失 。菇体逐渐变软后 ， 温度逐渐上升到60-65℃ ， 直到干燥 。干燥技术直接影响香菇的质量 。
3、掌握温度是最重要的 ， 过高容易烧焦 ， 过低难干 ， 温度超过70℃ ， 排气不良 ， 菇罩容易变黑 ， 急剧变温也会导致蘑菇罩收缩、裂纹、边缘卷曲等不良情况 ， 降低商品价值 。
五、病虫害防治
1、菇木上寄生的杂草多 ， 有木霉、裂褶、鳞片扇菌、桦皱孔菌、云芝等 。
2、在害虫方面 ， 有吃香菇的蜗牛等 ， 危害香菇的有天牛幼虫、小囊虫、白蚂蚁等 ， 
3、在防治方面必须贯彻“预防为主 ， 综合防治”的方针 ， 加强菇场和菇木的管理 ， 创造利于菇木生长但不利于杂苗、害虫等的环境 ， 防患于未然 。发生时 ， 请立即灭绝 ， 不要扩散 。有两种方式：
（1）人工清除式：菇木上出现杂菌 ， 应立即用刀清除 ， 涂2%石灰水 ， 对蜗牛、蜗牛等害虫 ， 早上或傍晚可以杀死 。
（2）药物防治：杂苗污染菇木 ， 用石灰液局部涂抹 ， 蜗牛可用石灰、漂白粉（10:1）混合撒在菇场所防治 。

• 木瓜树栽培技术 木瓜树种植技术
• 西瓜栽培技术要点 西瓜栽培技术与管理
• 稻壳种平菇栽培技术 平菇栽培技术
• 火炬树移栽 火炬树的栽培技术
• 白杨的栽培技术 白杨树种植技术
• 黄芩的栽培种植技术 黄芩高产栽培技术
• 香菇多久能熟透 香菇多久能熟
• 提子种植技术与管理 提子的种植栽培技术
• 凤尾菇的栽培技术 凤尾菇栽培技术
• 金针菇栽培技术论文1000字 金针菇栽培技术