1、枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核 。
2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁 。
3、将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅 。
4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存 。
小贴士
1、只要在制作过程中将水分彻底熬干，并且储存得当，自制的枇杷膏可以保存一年 。
2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜，如果喜欢吃甜一些，可以依据个人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替 。

文章插图
一般人群均可 。枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽等 。
另外，孕妇也是可以吃枇杷，孕妇吃枇杷还有好处的呢！枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源 。
另外，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆 。所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状 。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒 。

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