【除夕吃饺子风俗 除夕夜习俗包饺子】节日不仅仅是文化的传承，更是给苦涩的生活增添仪式感的喜庆日子 。春节是我国最具民族特色的传统大节 。在这天，外出工作和求学的人都会返回家中，和亲人吃团圆饭，看春晚 。这天是一年中最热闹的一天 。
位置不能乱放
在除夕夜这天，包饺子也是最有代表性的习俗 。这天包饺子不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规 。首先是不能乱放 。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行 。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行 。山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福” 。

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数量上有讲究
上面说完了关于饺子的摆放方法，接下来说说关于饺子数量的问题 。有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘 。因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽” 。除夕夜辞旧迎新寓意吉祥 。
饺子的包法
在这天，人们在包饺子的时候，经常会把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子 。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱 。

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