拔丝红薯紫薯的做法是什么 _经验常识

1、拔丝红薯紫薯的做法是什么1、将新鲜的红薯、紫薯进行清洗干净，清洗干净后进行削皮，如图所示。
拔丝红薯紫薯的做法是什么2、把削皮后的红薯和紫薯进行切成大块状，如图所示。
拔丝红薯紫薯的做法是什么3、然后把切好的红薯盛入到盆中，撒入些适量的面粉，进行撒拌均匀，如图所示。
【拔丝红薯紫薯的做法是什么】拔丝红薯紫薯的做法是什么4、锅内加入适量的食用油，然后把半斤白糖倒入锅内，进行小火熬糖稀，糖稀熬好后把拌好面的红薯和紫薯，倒入糖稀中，使其红薯紫薯粘满糖稀即可，如图所示。
拔丝红薯紫薯的做法是什么5、慢慢地小火进行收汁，糖稀都现在红薯紫薯上了，适量翻炒，最后盛入到碟子里，等凉了后就出糖丝了，如图所示。
拔丝红薯紫薯的做法是什么温馨提示：熬糖稀的时候要注意小火，不要把糖稀熬糊了。以上就是关于拔丝红薯紫薯的做法是什么的介绍了。
2、红薯和紫薯的营养一样吗红薯：又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
3、紫薯的功效营养价值：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。
食用功效：1、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
2、有利于减肥瘦身：吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
3、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

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