2、鲫鱼,肉质甜美,肉里含有大量的铁、钙、磷等矿物质,还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等 , 每100克黑鲤鱼(俗称野生鲫鱼)中蛋白质含量高达20克,鱼肉易于消化吸收,经常食用可增强抵抗力 。
3、鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳之功效 。用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;小便不利 , 乳汁减少;便血等人群有很好的作用;产后妇女也经常用鲫鱼汤补虚下乳 , 农村有“冬鲫夏鲇”的说法
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