1、怎样煮鸡蛋1、通过控制煮鸡蛋的时间，可以煮出溏心蛋、全熟蛋等多种状态的鸡蛋 。
2、如果比较喜欢溏心蛋，煮5-7分钟即可 。时间越短，煮出来的鸡蛋黄就越嫩滑 。
3、如果比较喜欢吃全熟的鸡蛋 ， 则可以煮7-8分钟左右，这样煮出来的鸡蛋蛋黄也已经全熟了 。
4、为了让鸡蛋受热更均匀，应该用凉水下锅煮鸡蛋，而不是在水沸腾后再下鸡蛋 。
2、不能用茶叶煮鸡蛋主料：鸡蛋1000克
调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、茶叶30克、白糖适量、白酒适量
做法：
1、先把鸡蛋煮熟；
2、把煮熟的鸡蛋捞出来备用；
3、把每个鸡蛋都磕开 ， 好入味；
4、准备调料，姜，茶叶，大料；
【怎样煮鸡蛋】5、重换一锅水，把准备的调料放进去；
6、倒入少量酱油；
7、放入适量白酒；
8、放入少量盐和糖，小火煮四十分钟 。
3、如何煮鸡蛋不散煮鸡蛋不散的方法如下：
1、把鸡蛋敲在有少许淡盐水的碗中，不要把鸡蛋敲散；
2、水开下锅时，火收小点；
3、鸡蛋连盐水一起倒入锅内，不要马上翻动鸡蛋；
4、待鸡蛋上部变白时 ， 用勺背轻轻推动鸡蛋；
5、然后用大火，即可 。

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