兴平市美食( 二 )


【兴平市美食】5、金太阳杏:金太阳杏果实圆形,平均单果重66.9克,果顶平 , 缝合线浅不明显,两侧对称 , 果面光亮 , 底色金黄色,阳面着红晕,外观美丽,果肉橙黄色 , 味甜微酸可食率95%,肉质鲜嫩,汁液较多,有香气,可深性固形物13.5% , 甜酸爽口 。


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