兴平市美食 _经验常识

1、兴平市美食1、粉汤羊血：粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。麻、辣、咸、香、光、嫩。
2、礼泉烙面：这是被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。具有绵软筋韧的特点，突出酸辣香。
3、乾县豆腐脑：马嵬驿乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝。其不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，已“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。
4、油糕：油糕是陕西地区的一种特色的传统小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，马嵬驿油糕的馅选用上等白糖制作，吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。
5、馓子：馓子是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好。马嵬驿馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点而著称。
2、琅琊区美食羊肉粉丝、辣味煲仔饭、女山湖银鱼、滁州花红、乌背金鳞鲫鱼、琅琊酥糖等。
1、羊肉粉丝：羊肉粉丝煲是一道以羊肉、粉丝为主要原料制作的菜品。
2、辣味煲仔饭：煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中需控制火候，火太猛煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。
3、女山湖银鱼：因这小鱼银白无鳞，被人叫作“银鱼” 。女山湖所产银鱼，属鱼中上品。消息传开，捕捞的人也渐渐多了起来。
4、滁州花红：滁州花红花红学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。
5、乌背金鳞鲫鱼：滁州四大名鱼（鳊、花、鲤、鲫）中鲫鱼一种，肉肥细腻、味甘香鲜醇、乌背金鳞、银光闪闪故名。与六合县龙池乌背鲫鱼南北媲美。
6、琅琊酥糖：琅玡酥糖起源于明末清初，以地处著名风景区琅玡山西南麓而命名。呈长方形，色泽乳白，剖面有旋层，层次清晰，上层均匀，香味浓郁，口味纯正，香甜松酥，甜而不腻，入口融化。
3、做腊肠饭美食教程1、准备好所有食材。
2、将香菇和黑木耳泡发后洗净。
3、莴苣和胡萝卜去皮后，切成小丁切成小丁、泡发后的香菇黑木耳也切成小?。俺ο淳缓笄行”赣?。
4、锅里加少量的油，先将腊肠放入，逼点油出来。
5、再加入所有材料翻炒，加入酱油和适。
6、锅里加大米，洗净后加适量的水，再加入刚才炒好的什锦，选择“煲饭”功能，时间到即可出锅。
4、阜康市美食1、手抓羊肉：从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐，再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。
2、阜康打瓜籽：阜康打瓜籽是新疆昌吉州阜康市的特产。阜康市打瓜籽板大、皮薄、肉厚、油多、味醇。具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成分及钙、磷、铁等元素和各种维生素。阜康打瓜籽为国家农产品地理标志保护产品。
3、大盘鸡：大盘鸡烹制工艺精细，配料选材严格，风味独特，做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌汤汁，食之既可饱肚腹，又能飨口福。
4、阜康蟠桃：阜康蟠桃果实个大，形状扁圆，果皮呈深黄色，果面有绒毛，果肉呈奶白色，顶部凹陷成一个小窝，小窝处有一片红晕，单果重200~350g，果面直径6~10cm，较一般蟠桃大0.5~1.5cm 。其营养成分含量是普通桃子的四倍，富含维生素B、C、脂肪及多种微量元素。其肉质细腻、味道鲜美、汁多甘厚、果香浓溢。

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