板栗的营养价值和滋补价值是非常高额，一般到秋冬季节人们都会习惯买一点板栗来吃，但是新鲜板栗的壳比较坚硬，很难剥开 。接下来我们就来看一看给栗子划口怎么快，板栗怎样保存，一起来了解一下吧 。
给栗子划口怎么快
板栗的壳比较硬，所以为了吃起来比较方面，我们在炒栗子或者煮栗子之前都需要提前将板栗处理一下 。很多人在剥板栗的时候喜欢直接在板栗最饱满的肚子上划一刀，但是这样还是不太好剥开 。最好的方法是在板栗上划一个十字型的切口，这样在煮或者炒好之后，不用很费力，板栗自己就开了 。

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我们划切口对的时候不用刀以免伤到手 。找一把比较锋利的剪刀，将剪刀从底部中心的地方插进去，然后在像两边划开就可以了 。需要主要的是，煮熟的栗子最要趁热剥最好剥开 。有些栗子的品种不是特别好，需要煮的时间久一点才能完整的将里面的那层皮剥下来 。
板栗怎样保存
在保存板栗时主要需要注意两个问题，第一个问题时怎么保证板栗不干枯，干枯的板栗呈白色，味道很苦，非常难吃;第二个需要主要的问题是预防虫害 。一般来说，北方生产的中、晚期成熟的板栗更容易储存 。家常储存板栗有两个方法 。
1. 带壳储藏
选择一个通风、阴凉、干燥的室内，将新鲜的板栗堆放在一起，注意方方的高度不要太高 。平时需要控制室内的温度，文都过高需要在室内泼水俩降低温度，温度过低则需要给给板栗穿上一层“棉衣”保暖，通常用晒干的稻草盖上一层就可以 。
2. 缸存法
找一个存米或者是储存粮食的缸，在缸内倒入一些米糠，底部一般为三分之一的厚度就好，之后将新鲜的板栗放进去，上面在铺上一层米糠，然后在最上面铺上一层松针，最后用盖子将缸盖起来 。
结语：以上是对“给栗子划口怎么快，板栗怎样保存”的回回答，希望对你有所帮助 。需要注意的是想要将板栗储存的时间延长，就需要对板栗进行精挑细选，那些果实丰满的，没有虫蛀的更利于储存 。

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