炒过的黄豆怎么做辣酱 _经验常识

1、炒过的黄豆怎么做辣酱1、食材：大豆5000克、辣椒(红、尖、干)500克、姜600克、花生油250克、味精40克、盐100克、芡粉375克。
2、先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。
3、然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开。
4、加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉(芡粉)一起搅拌均匀出锅。
2、怎么做木须肉1、准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜翻炒，放入黄瓜，翻炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。
2、木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
3、在家羊肉怎么做1、羊肉250克，料酒10克，黑胡椒2克，辣椒粉10克，孜然粉15克，盐5克，椒盐粉3克。
2、首先将羊肉洗干净沥水，所有的辅料准备齐全。
3、牙签羊肉串用的是羊腿肉，首先将羊肉切成丁，不要太大也不要太?。?用料酒和黑胡椒粉以及盐稍微腌渍一下羊肉，用手抓匀调料，腌渍时间越长越入味。
4、腌渍好的羊肉开始用干净的牙签串，一根牙签上面串一个或两个即可。
5、烤箱预热200度，中层，10分钟。入烤箱之前刷上一层油，撒上孜然粉和辣椒粉以及椒盐粉。
6、中途可以取出烤箱再刷一次油，再撒一边孜然粉和辣椒粉。
7、10分钟后取出烤盘，将牙签肉装在盘子里即可食用。
4、羊脑怎么做才有营养1、材料:羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。
2、将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。
3、鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。
4、蛋液内加入淀粉搅拌均匀。
5、炒勺上火,倒入油烧至五成热,将羊脑放入糊中拌匀。
【炒过的黄豆怎么做辣酱】6、逐块下入油内炸透,呈金黄色,捞出放入盘中即可。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。