猪脑怎么做好吃 _经验常识

1、猪脑怎么做好吃1、先要准备鸡蛋两个。
2、然后将蛋均匀搅拌，加适量的盐。
3、然后加适量的水和油。
4、将猪脑洗净。
5、放到蛋液中。
6、在蒸蛋器中加适量的水。
7、然后盖上盖开始蒸，中间要再加一次水哦。
8、出锅可以吃了。
2、凉皮儿怎么做1、食材：面粉适量、花生适量、大料适量、黄瓜丝适量。
2、首先和面，在常温下静置四小时。
3、取出面团，将面团放入温水中揉搓，一直揉搓到中间剩下不能融开的面团，那个部分叫面筋。面浆静置一会儿，处理面筋。
4、将面筋加上酵母粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一会儿。
5、拿出发酵好的面筋，然后放入锅中蒸熟，然后拿出来切成小块备用。
6、之前洗出来的面浆倒出清水，剩下上层的面浆，上层的面浆对入少量的水，搅拌均匀成面浆水。
7、取一个干净的铁盘或者是不锈钢盘，底部刷上一层植物油或者香油，倒入一部分的面浆水，均匀晃动成一层薄薄的面饼水，然后放入锅中隔水蒸。
8、大概三四分钟就可以了，也可以看凉皮儿的状态，等到凉皮儿起大泡泡鼓起来就熟了可以取出了。如此制作其他的凉皮儿。
3、红茶酥饼怎么做1、原料：无盐黄油100克、糖粉40克、白砂糖少许、1只蛋黄、低筋粉143克、袋泡红茶3袋；
2、黄油室温软化，加入糖粉，手动打蛋器拌匀，直至发白；
3、分两次加入打散的蛋黄，搅拌均匀，直至光滑润泽，注意不要打发；
4、剪开袋泡茶，将全部茶叶末倒入，加入过筛的低筋粉，用橡皮刮刀用力搅拌直至均匀；
5、将面团分成两份，分别搓成约十五厘米长的棍状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3小时以上；
6、取出冷冻坚硬的面团，把面团放在白砂糖上滚动，使表面沾满糖哦粒，用刀切片，放在烤盘上，烤制170度，十八分钟左右，直至酥饼略呈焦黄色即可。
4、粑粑怎么做才好吃糯米粉粑粑
1、首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌。
2、搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量。
3、接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。
4、接着注意翻转，煎至两面金黄即可，取出盛入盘中，这样好吃的糯米粑粑就做好了，也可以蘸调味料、糖水。
艾叶粑粑
１、艾叶洗净后，用清水浸泡２４小时，以去除苦味。
２、泡好的艾叶在热水里焯２分，捞出浸泡在凉水里，继续泡１小时。
３、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。
４、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约１００毫升水，揉成不粘手，略干的面团。
５、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。
６、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形。
【猪脑怎么做好吃】７、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸１０分，关火连叶取出，即可食用。

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