【鸡肉含有脂肪高吗 鸡肉脂肪的含量高吗】鸡肉脂肪含量不高 ， 其中最低的是鸡胸肉 。鸡肉和鱼肉一样 ， 富含丰富的蛋白质 ， 但脂肪非常少 ， 通常称这类肉叫白肉 ， 经常吃鸡肉 ， 可以补充人体所必须的蛋白质 。不同的烹饪方法 ， 所含的热量也相差较大 ， 油炸等做法 ， 会增加其脂肪和糖的含量 ， 炖汤、清蒸会好些 。
鸡肉脂肪的含量不高
在我们经常吃的几种禽畜类肉类中 ， 鸡肉的热量是最低的 ， 在鸡的所有部位中 ， 鸡胸肉的脂肪含量又是最低的 。100克鸡翅的热量是194千卡 ， 脂肪含量为17.3克 ， 相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡 ， 鸡腿肉是181千卡 。因此吃鸡肉可以更好的选择吃鸡胸肉 ， 尤其是对于需要减肥或者健身的人的人来说 。
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不同的烹饪方法 ， 鸡肉的热量也相差较大 ， 油炸等做法 ， 会增加其脂肪和糖的含量 ， 使热量提高 。因此烹饪时 ， 以炖汤、清蒸为主 ， 并减少放盐量 。红烧或烧烤也可以偶尔吃 ， 但要尽量少吃油炸和蜜汁的肉类 。
鸡胸肉一天吃多少合适
减脂一天吃75克鸡胸肉最好 ， 鸡胸肉不含有碳水化合物 ， 蛋白质含量较高 ， 低热量、低碳水、营养成分非常丰富 ， 且易被人体吸收利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感 ， 因此适量吃就够了 ， 不宜吃太多 。
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