1、豆腐泡怎么做好吃1、姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克 。
2、生姜洗净去皮 ， 切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁 。
3、炸豆腐泡洗净沥干水分 。将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖 。
【豆腐泡怎么做好吃】4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火 。
2、卤菜辣海带怎么做1、材料：海带、肉皮、盐、酱油、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮 。
2、海带泡发后洗净，切大切，卷成卷，用棉绳扎好 。
3、放入大些的汤锅里 ， 加清水，加辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮和一小碗老卤汁 。
4、加盐，酱油，白糖，陈皮，香砂 ， 小茴香 。
5、再放几块肉皮 。
6、大火烧开后转中小火，煮至海带熟烂后关火 。
7、让海带在卤水中浸泡3小时左右取出切丝即可 。
3、鸡丝菜面怎么做1、材料：鸡胸肉一小块、鸡毛菜一把、鸡蛋面饼一个、醋适量、老抽适量、盐适量 。
2、鸡胸肉放水里泡一版时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好 。
3、鸡毛菜择好 ， 洗净待用 。
4、锅里放水烧开，然后放入切好的鸡肉，略煮，捞出 。
5、面饼放入锅里，略煮软后用筷子搅散，下鸡毛菜和煮过的鸡肉 。
6、碗里放适量醋，几滴老抽，盐，舀几勺锅里滚开的面汤水，拌匀，即为面汤
7、捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可 。
4、南瓜丸子怎么做1、首先将南瓜洗净 ， 去皮，切块 ， 上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团 。
2、然后炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出 。
3、锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅 。
5、成品内酯豆腐怎么做1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入水 。这时候稍微加一点水就可以了 。
2、内脂豆腐洗一下切片，加入鸡蛋中，然后加入盐搅拌均匀 。一定要搅拌均匀！
3、大火蒸十分钟，加入蒸鱼豉油，生抽，麻油即可 。

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