做好的辣白菜必须放冰箱吗 _经验常识

1、做好的辣白菜必须放冰箱吗1、做好的辣白菜不一定放冰箱。
2、辣白菜可以放冰箱保存，也可以不放冰箱保存。不过相对来说，放冰箱保存的保存时间会更长一些。
3、辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱的冷藏室保存，一般情况下，这样的保存方法可以让辣白菜维持1个月左右的保质期，而且经过冷藏的辣白菜更好吃，口感更爽口。
2、做好的熟肉怎么保存准备一个保鲜袋，在做好的熟肉表层涂上一层白酒，然后将它放到保鲜袋中扎紧，放到冰箱冷藏室里面，就可以很好的将熟肉保存一段时间了。若是直接将熟肉放到冷藏室保存，会出现肉质较硬的情况，口感也会变差。
熟肉怎么保存
我们有时候在做肉的时候会一不小心做很多，这样一下子又吃不完，难免会剩下，这些剩下的肉只要一天不吃放在常温环境中就会变味，甚至出现肉身变黑等情况，让人看起来非常的没有胃口。
很多人会将熟肉直接放到冰箱冷藏室进行保存，这种冷藏后的肉虽然不会变质，但是肉质会变得非常硬，失去口感，所以我们还需要用另外的方法来进行保存。
要想让熟肉不变味，先准备好一个保鲜袋，然后再准备适量白酒，我们在熟肉的表层涂一层白酒，然后让保鲜袋装好扎紧放到冰箱冷藏室里就可以了，这样肉里的水分不容易流失，想吃的时候直接取出来加热吃就可以了。
3、用酒精在做好的菜里点燃可以吃吗可以吃，前提是食用酒精，这个很多菜系里都会出现，一个是上桌时搞的特色，且完成最后工序加酒，不喜欢喝酒的请慎重，燃烧过一般不会完全，酒味很浓；
如盛世经典牛排里有个：火焰牛排，就是在上桌的时候加入酒精；
【做好的辣白菜必须放冰箱吗】食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

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