胃炎是指多种不同病因导致的胃黏膜急性或慢性炎症 ， 常见的临床表现有上腹痛，腹胀，嗳气，食欲不振，反酸，恶心，呕吐，乏力，便秘或腹泻等 。
对于胃炎的患者，不建议吃蒜头，因为大蒜属于刺激性的食物，食用了大蒜以后刺激胃粘膜，加重胃炎的症状 。
【胃炎能吃蒜吗蒜头吗】对于胃炎的患者，建议要清淡饮食 ， 少食多餐，不要暴饮暴食 ， 养成良好的进食习惯 ， 定时定量，细嚼慢咽 。不要摄入粗糙，过咸，过甜，辛辣，刺激，生冷，油腻的食物或饮料，以高热量，高蛋白，高维生素，易于消化的饮食为主，还要戒烟戒酒 。
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