1、小排骨煮40分钟熟了吗如果是用压力锅煮小排骨的话，15分钟左右就可以煮熟了，用普通的锅要半个小时就能煮熟，所以煮40分钟是肯定熟了 。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。
2、剁椒小排骨如何做1、素材准备：排骨放水里 ， 葱、生姜、蒜瓣切好 ， 备用 。
2、将排骨放锅里煮开，用冷水洗净 。
3、在锅里倒入油，放入生姜 ， 葱花，爆香 。
4、放入排骨，倒入料酒，翻炒后放入水 。
5、煮开之后放入食盐，糖，剁椒，小火继续煮 。
6、煮到收汁之后品尝，调味，盛盘 。
3、无锡小排骨家常做法1、排骨用冷水浸泡30分钟 ， 除去血水 。加3勺酱油 ， 2勺米酒腌制30分钟 。
2、锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用 。
3、重新起锅，加少许底油 ， 中小火烧热 。放葱花姜片，大料 ， 桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖 。
4、加2勺酱油，2勺醋 ， 1勺米酒炒匀 。
5、加入炸好的排骨与酱料一起翻炒 。
6、加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱，小火炖制50分钟 。
7、肉炖软烂后加盐调味，最后大火收汁即可 。
4、红闷芋儿小排骨1、食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽 。
2、芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断 ， 葱切葱花 ， 姜切片 。
3、将切好的排骨放入开水中烫开 ， 捞出 。
【小排骨煮40分钟熟了吗】4、锅烧热入油，加入葱、姜炸香 。
5、倒入排骨炒去水分，并且倒入老抽炒上色 。最后倒入开水 ， 盖上盖慢烧 。
6、排骨烂时加入芋头烧熟 。最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅 。

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