3、韭菜摘洗干净，控尽水分后切细，放入另一个容器，倒入适量色拉油，拌匀 ， 使韭菜显得油亮，静置30分钟；
4、往静置半小时的韭菜里加入适量食盐，拌匀后，倒入调制好的肉馅，再次拌匀 ， 加入芝麻油、味精后，再一次拌匀即可包饺子了 。
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