经常宅在家里，总想吃点有味道的。但是火锅，毛血旺等都太过油腻。葱油饼又不是小仙女的标配。今天我们来尝尝这道颜值超高，制作方便，味道鲜美的紫薯饼。紫薯单单是颜色就让人食指大动，提升人的食欲。通常用来做粥，做饼干，做一些比较简单的丸子。但是有没有想过，紫薯也可以用来做主食。它里面含有丰富的粗纤维，有利于消化和吸收。加上一些黑芝麻，更有利于身体的营养。比如让头发变黑，补脑，提供维生素等功能。适合做下午茶，提神醒脑，补充能量的最佳伴侣，也可以用来做早餐，搭配一碗热热的豆浆，浑身都舒服起来。

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菜名：芝士糯米紫薯饼材料：牛奶一盒、紫薯两个、糯米粉少许、细砂糖少许、黑芝麻、购买好的芝士碎制作步骤：1、第一步是清洗食材，新鲜紫薯清理干净。削皮以后切片，之后就是蒸紫薯。紫薯需要蒸半个小时左右可以蒸熟，同时会把香甜的味道发挥完毕。将紫薯捣成泥状，准备好的少许糯米粉，白砂糖，与牛奶一起混合，使它们融合。

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2、揉成面团如图所示的面团以后搓成长条状，切成饺子皮一样的剂子。

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3、将剂子擀成圆片，像饺子皮一样。然后加入准备好的芝士碎。

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4、按压成圆饼以后，洒入少许芝麻粒。5、将吸油纸放在烤盘上，将制作好的紫薯面团均匀的摆在烤盘上。

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6、放进烤箱烤制二十分钟左右，然后就可以出锅。

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这样时间不长味道好吃的紫薯饼就做好了，原汁原味不含有其他化学成分，吃起来可以放心，并且有助于消化，肠道吸收。经常品尝更有益于身体健康。但是吃糖应当小心蛀牙，不喜欢吃糖的，可以用这种方法做别的口味清淡一点的小饼。言而总之，紫薯饼虽好，不要贪吃，偶尔做一些宴请亲朋好友，再合适不过了。烹饪小贴士：1、烤箱温度高，一定要记得戴手套哦，小心烫伤。2、紫薯味道香甜，所以不用添加食用色素，如果用来售卖的话，可以搭配一些小礼盒，会更加精致。3、紫薯味道不错，再加一杯乌龙茶，味道会更好。4、糖尿病人不能过分食用这道紫薯饼。