1、吃花生的五大好处1、帮助人体抗衰老,花生因为能够延缓衰老而有长生果的美名 ， 主要是花生含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，可以延缓人体细胞与器官衰老的速度 ， 所以经常食用花生可以有效的延年益寿 。
2、帮助人体补钙,富含钙元素所以是补钙佳品，处于生长发育时期的青少年可以通过吃花生来促进骨骼生长发育，而缺乏钙质的中老年人可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的 。
3、帮助人体护胃,花生含有大量的蛋白质与磷脂 ， 其中的蛋白质具有中和胃酸的功效，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜 。
另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出 ， 帮助预防便秘和降低肠癌的发生率 。
4、帮助大脑的发育,花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力 。
5、帮助人体止血凉血,花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题 ， 除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃 。
2、怪味花生的做法1、食材：花生若干、面粉一份、鸡蛋一个 。
【吃花生的五大好处】2、首先准备半斤的花生 ， 用清水清洗干净 。
3、清洗干净的花生打入一个鸡蛋 ， 然后搅拌均匀，让花生米都沾上蛋液 。
4、拌匀之后放入一勺盐 ， 一勺十三香 ， 一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺辣椒粉 ， 一勺黑芝麻，一勺白芝麻 。
5、然后再放入100克的面粉，把它搅拌均匀 。
6、拌匀之后用漏勺把多余的面粉过滤一下，让花生米均匀的裹上面粉 。
7、然后把花生米放入烤盘中，扑匀，铺平，让花生米能够均匀受热 。
8、把花生米放入烤箱，上下火170度 ， 烤二十分钟 。
3、煮花生的功效与作用1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮花生性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、恶心呕吐的人，如果适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处 。
2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当吃煮花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处 。
3、煮花生的坏处就是其中含有丰富的脂肪 ， 如果摄入过多会引起能量超标摄入，进而以脂肪的形式储存下来造成超重和肥胖的高发 。
4、奶油味花生的做法1、原材料 ：1.5克盐、5克盐、五香粉、开水、花生仁 。
2、1.5克的盐，加5克的糖，加小量的五香粉用开水化开 ， 倒进花生仁300克盖上放2个钟头 。
3、控干水分，添加少量无盐黄油 。
4、微波炉加热高火6-8分钟就可以 。
5、鲜奶油五香花生米的作法是非常简单的，并且花生仁自身的营养成分很高 。
5、正宗花生的做法和配方1、花生米，番薯粉/地瓜粉，盐，鸡蛋 。
2、花生米洗干净 。所有材料放在一起 。
3、彻底抓匀 。
4、锅里放油，稍遇热后，倒入花生米 。中火炸至偏黄，捞出 ， 控完油后，再次倒入炸至偏金黄，主要二次炸的时候，会更脆 。
5、捞出，晾凉后超级脆 。

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