广东猪脚饭的做法 猪脚饭的做法( 三 )


时间到了,我们关火 。所谓,3分卤7分泡,让猪肘继续浸泡一小时 。在降温的过程中,猪肘会充分地吸收卤水的鲜香 。
一把 酸菜泡水后切碎,加葱姜末和辣椒爆炒 。至于蔬菜,我们用开水直接将小青菜烫熟 。(也可以选择包菜等其它青菜)
将全部食材依次摆入,最后淋上一勺灵魂卤水,一碗猪脚饭就完成了 。
猪肘软烂Q弹,真是绝妙的口感 。油脂混合卤水的香气,和米饭一起滑过喉咙,真的是太爽了 。吃一口酸菜,再吃一点青菜,是简单的幸福 。一碗热气腾腾的卤肉饭,不知道是否能让您,唤起美好的回忆呢 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。