杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等 ， 营养价值非常高 ， 具有很高的药用和食用价值 ， 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 ， 下面我们就一起来看一看杨梅不能和什么一起吃吧！
杨梅不能和什么一起吃？
1、黄瓜：杨梅中含有丰富的维生素C ， 而黄瓜中含有维生素C分解酶 。二者同时食用 ， 杨梅中的维生素C会遭到破坏 ， 失去原有的营养价值 。

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2、萝卜：杨梅含有丰富的植物色素 ， 若将其与萝卜一起食用 ， 经胃肠道的消化分解 ， 可产生抑制甲状腺功能的物质 ， 诱发甲状腺肿 。
3、牛奶：杨梅含丰富的果酸 ， 牛奶中含有大量的蛋白质 。二者同食 ， 杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 影响蛋白质消化吸收 。
4、海鲜：杨梅中富含维生素C ， 会和海鲜中含有的砷类物质反应生成三氧化二砷 ， 即所谓的砒霜 ， 两者大量同食会中毒的 ， 严重或还危及生命 。
5、鸭肉：杨梅与鸭肉最好是不要一起吃 ， 否则可能会引起身体不适 ， 甚至发生中毒的情况 。
6、鲤鱼：杨梅和鲤鱼一起食用可能会产生有毒物质 ， 过量食用的话会对身体健康产生危害 。
7、大葱：杨梅忌与大葱同食 ， 二者同食会产生复杂的生化反应 ， 对人体有一定的不良作用 。
哪些人不能吃杨梅？
1、火旺的人：杨梅性温热 ， 比较容易引起上火 ， 而且吃多了易发疮毒、助长热气 ， 体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅 。
2、糖尿病人：杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖 ， 糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高 ， 加重病情 ， 因此糖尿病人不宜吃杨梅 。
3、便秘的人：杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜 ， 诱发胃溃疡 ， 进而破坏正常的排便功能 ， 加重便秘情况 。
4、胃病患者：慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅 ， 特别是不能空腹吃杨梅 ， 会引起胃酸分泌过多而加重病情 。
吃杨梅有什么好处？
1、排毒养颜：杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动 ， 有利于体内有害物质的排泄 ， 其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化 ， 有助于排毒养颜和减肥 。
2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用 ， 果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
3、增强食欲：杨梅含有多种有机酸 ， 维生素C的含量也十分丰富 ， 鲜果味酸 ， 食之可增加胃中酸度 ， 帮助消化 ， 促进食欲 。
4、抗菌消炎：杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用 ， 对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能缓解痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效 。
5、祛暑生津：杨梅是夏季祛暑的水果佳品 ， 所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑 ， 可以预防中暑 ， 去痧 ， 解除烦渴 。
6、增强免疫：杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能 ， 有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用 。

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