牛蒡（Niú Bànɡ） ， 为菊科植物牛蒡的根 。

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药名：牛蒡

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性味：苦、辛 ， 寒 。
【牛蒡与山药的区别功效与作用 鲜牛蒡是山药吗】功效
清热解毒 ， 疏风利咽 。用于风热感冒 ， 咳嗽 ， 咽喉肿痛 ， 疮疖肿痛 ， 脚癣 ， 湿疹 。
第二课堂
牛蒡是不是山药？

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牛蒡

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山药
事实上 ， 牛蒡不是山药 ， 牛蒡与铁棍山药完全是两种不同的植物 。
一、牛蒡与山药的功效区别
【牛蒡】
苦 ， 寒 ， 入手太阴经 。牛蒡具有疏散风热 ， 宣肺透疹 ， 利咽散结 ， 解毒消肿之功效 。属于解表药中发散风热药 。牛蒡预防风热感冒 。牛蒡祛风热 ， 消肿毒 。治风毒面肿 ， 头晕 ， 咽喉热肿 ， 齿痛 ， 咳嗽 ， 消渴 ， 痈疽疮疥 。
【山药】
味甘 ， 性平 。归脾、肺、肾经 。山药用于脾胃虚弱 ， 饮食减少 ， 便溏腹泻；肺虚喘咳 ， 肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮 。
二、牛蒡与山药的外表区别

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牛蒡为二年生草本植物 ， 高1～2m 。形状像树根 ， 直长 ， 分叉少 ， 表面粗糙 ， 横切面有树根一样的“年轮”形状 。

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山药中药材称淮山 ， 淮山药、怀山药等 。根茎粗 ， 直生 ， 长可达1米 ， 表面除了绒毛似的根须外 ， 相对牛蒡表面较光滑 ， 非常脆 ， 用指甲可非常容易"掐"一个凹坑 ， 容易掰断 ， 横切面无“年轮”形状 ， 掰开后切面山药汁粘稠而牛蒡无此特征 。

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