如何给宝宝做简单方便的辅食( 二 )


4、冻成块状之后脱模 。
5、装入保鲜袋冷冻保存,随吃随取 。
二、果泥的制作
1、果泥跟菜泥基本同理,少了一个弄熟的步骤 。
2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细,苹果、梨可以用勺尖刮,车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了 。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的制作
1、选合适的食材:
猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊 。
2、去除白色腱膜 。
3、将食材切成丁,放入清水煮,去除浮沫,煮30-40分钟或压力锅15分钟 。有的妈妈喜欢放一点葱姜,也可以 。糕妈的习惯是啥也不放 。
4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机 。
5、启动辅食机(或料理棒)打成肉泥,盛入冰格,放冰箱冷冻后脱模,装保鲜袋冷冻保存 。
四、鱼类的处理
1、选合适的食材:一般选择三文鱼、鳕鱼,不腥,刺也比较少 。
2、按照宝宝每顿的食量切块 。
3、装保鲜袋 。
4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻(避免粘在一起),随吃随取 。
5、吃的时候,取一块蒸熟(8分钟左右),用研磨碗磨成泥即可 。
6、跟菜粥、米粉一起吃,营养美味棒棒哒 。
五、米粉的冲调
米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了,但依然很多妈妈为此纠结,就把要点再说一说哈 。
1、米粉可以混吃,只要不过敏,不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃 。
2、冲米粉的水温,70-80度左右,这个问题其实不用纠结啦 。。。
4、用什么水冲米粉?煮沸的自来水即可,不安心的可以使用过滤器,强迫症麻麻可以选择纯净水 。
六、煮粥
1、粥也是不错的辅食,十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥,七倍粥、五倍粥同理 。宝宝会吃得越来越稠,到10个月以后,就可以尝试软饭了 。
提醒:不能光吃粥哦,自制的粥不如市售的米粉营养全面 。
2、煮粥不一定要白米,也可以加小米、燕麦、各种杂粮,前提是一样一样先单独试过,确定不过敏了才可以混着一起煮 。
3、煮粥工具推荐:小白熊bb煲 HL-0627 。
这是一位妈妈介绍给我的,最大优点是容量小,0.7L,实际能煮0.5L,一锅差不多就是宝宝两顿的饭量,一天吃完,一点都不浪费 。陶瓷内胆,文火慢炖,所以煮粥时间比较长,要2小时左右,不适合做快手菜 。大家也可以选择带定时功能的BB煲,使用起来更方便一些 。
欧了,基础的辅食制作就这些,是不是很简单呢?咱也不整那些虚的,即便是不善厨艺的你,也可以轻松驾驭 。
新手爸妈们慢慢实践,加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧!
宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物,母乳喂养最好坚持到一岁以上,以奶类为主,其他食物为辅,这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因 。
根据0——1岁宝宝的发育特点,介绍几款辅食食谱,食材易得,制作简单 。
南瓜泥
做法:把新鲜的南瓜洗净,去皮、去子、切成小块,放入盘中,上锅蒸15分钟左右,把蒸好的南瓜用小勺捣成泥,加入温开水搅拌均匀即可 。
蛋黄羹
做法:将鸡蛋打入碗里,去掉蛋清,只留下蛋黄,加入等量的温开水,用筷子搅拌成稀稀的蛋液;把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中,小火蒸10分钟即可 。
三文鱼泥
做法:三文鱼洗净后,去皮,放入碗内,上锅隔水蒸7分钟左右,取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可 。
山药粥
做法:将山药洗净去皮,切成小方块,与大米一起熬煮成粥,将山药块用勺子碾碎即可 。


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