如何给宝宝做简单方便的辅食( 六 )


您好,很高兴有机会回答您的提问,并且希望我们的回答对您有所帮助 。
首先,宝宝的辅食应该根据宝宝的月龄决定的,从稀到稠,从少到多,循序渐进 。下面我就给大家推荐几款方便容易做的辅食,赶快学起来吧!
芝麻芹菜小煎饼
吃饭对孩子来说不仅仅是果腹,更是认识世界的一种方式 。为了鼓励咕咚自己吃饭,我特意做了小菜饼,乒乓球大小的小菜饼软硬适度,握在他的手里正合适 。圆圆的小菜饼不仅口感清爽可口,吃起来还有点颗粒感,处在磨牙期的咕咚尤其喜欢!
用料
面粉15克
芹菜心80克
胡萝卜1根
鸡蛋黄1个
白芝麻 适量
盐 微量
橄榄油 少许
做法
1、胡萝卜、芹菜洗净 。
2、白芝麻炒熟擀碎;胡萝卜去皮剪小花煮熟;芹菜剁细末 。
3、将面粉、芹菜末、蛋黄、白芝麻碎、盐放入碗中加适量水调匀成糊状 。
4、平底锅里擦薄薄一层橄榄油,用勺子舀一勺面糊倒在平底锅中,用小火将饼煎至两面微黄即可 。
番茄牛肉意面
小巧玲珑的螺丝形意面十分便于宝宝食用,加上香浓可口的番茄牛肉酱汁,一定可以给宝宝挑剔的味蕾带来无比的新鲜感 。
原料:
螺丝形意面 适量
番茄1个
牛肉25克
洋葱25克
芹菜20克
淀粉 少许
蛋清 少许
橄榄油少许
有机酱油少许
姜汁 少许
做法
1 牛肉、番茄、芹菜、洋葱分别清洗干净 。
2 牛肉剁碎;番茄用开水烫一下去皮,切成小丁状;芹菜和洋葱分别切碎 。牛肉碎里加姜汁、蛋清、淀粉搅拌均匀 。
3 锅烧热加橄榄油,油稍热加洋葱炒出香味,加入牛肉煸炒,加酱油,再加芹菜、番茄炒至出汤 。用微火熬成酱状,即成番茄牛肉酱 。
4 螺丝形意面煮至软硬适度捞出控水,淋上番茄牛肉酱即可 。
外婆的小叮咛:
1.如果番茄含汁太少,可在炒完牛肉时加少许开水 。
2.要用牛里脊肉,这部分的肉是最嫩的,适合宝宝食用 。
不知道宝宝多大了,给宝宝做辅食要根据宝宝的年龄来做的,因为每个阶段的吞咽和咀嚼能力是不一样的 。另外每个阶段的辅食制作其实并没有那么难的,比成人的食物制作简单多了 。
1、宝宝刚开始添加辅食,建议从强化铁的米粉开始,单纯的米糊,适应2-3天,接受后再加别的食材 。其他食物的添加要一样一样的添加,每一种食物添加2-3天,观察,确定宝宝没有过敏反应再添加别的食物,已确定不过敏的食物慢慢的可以一起加入,丰富食物种类,最后最优的辅食方案是:高铁米粉+肉泥+蔬果泥 。
2、烹饪方法以蒸或者煮,叶菜类一般洗净,清水煮3分钟左右;瓜果类、根茎类可以用蒸;肉类可以蒸也可以煮;接着把煮熟的菜研磨成泥状,就可以加在米糊里吃了,可以一次多煮点,分装冰箱保存 。
3、家里大人常吃的分一部分出来单独煮就好了 。
1、这个阶段的辅食要慢慢丰富起来,不能局限于米糊,可以是粥、面条、发糕等,少部分的尝试,煮的相对软烂一些,食物的研磨不需要太细,建议慢慢过渡到有颗粒的,还建议加入手指食物(比如条状的土豆,南瓜等),这样可以锻炼到宝宝的咀嚼能力和手部精细动作 。
2、烹饪方式仍然以蒸煮为主,食材的选择可以无限接近家庭饮食 。
10个月之后宝宝的辅食结构以及就餐时间慢慢过渡到成人了,一日慢慢三餐的辅食,辅食结构越来越均衡,这时候平时常吃的食物几乎都有尝试了,可以以大杂烩的形式给宝宝吃了,煮起来也是很方便快捷的 。


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