麻婆豆腐怎样做好吃 _上班

1、麻婆豆腐怎样做好吃1、食材：
豆腐（1块）、肉馅（适量）、辣椒面（10克）、花椒（10克）、蒜（10克）、香葱（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）、水淀粉（30克）、香油（几滴）等。
2、步骤：
（1）将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、豆瓣酱剁碎备用；
【麻婆豆腐怎样做好吃】（2）把花椒放到锅中小火煸炒至熟；
（3）将熟花椒放到捣蒜器中捣成碎面备用；
（4）锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟，然后捞出备用；
（5）锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟；放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，然后再放入蒜末煸炒出香味；
（6）加适量热水煮开；
（7）把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油；
（8）把花椒面放入锅中，翻炒；
（9）将水淀粉放入锅中，大火烧开；然后加少许香油，翻拌均匀即可出锅。
2、生洋葱榨出的汁怎样做好吃食材：农夫肉包、鸡蛋、紫椰菜、节瓜、小胡萝卜、苹果、洋葱末、黄油、盐、胡椒、黄汁。
做法：
农夫肉包改刀成厚片，煎至两面金黄。紫椰菜切成丝，节瓜切成片，苹果切成末。用黄油将洋葱末炒香，加紫椰菜丝、节瓜片、小胡萝卜、苹果末翻炒至熟，加入盐、胡椒调味。另取洋葱末炒香，加入黄汁，浓缩后加盐、胡椒调味，即成洋葱汁。肉包片装盆，鸡蛋煮熟后剖开，放在肉包片旁，用紫椰菜丝等装饰，淋入洋葱汁即可。
3、怎样做排骨不柴软烂好吃怎样做排骨不柴软烂好吃共有5步。可做土豆炖排骨、豆豉蒸排骨、海带排骨汤。以下是土豆炖排骨具体操作步骤：
第一步：土豆切块
土豆去皮，切滚刀块备用。
第二步：排骨焯水
锅中倒入水，放排骨，倒入料酒，焯3分钟左右去腥去血沫。
第三步：大火爆香
起锅倒入食用油，干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片大火爆香。
第四步：倒排骨
倒入排骨翻炒均匀，加入豆瓣酱、生抽、料酒、水大火煮40分钟。
第五步：倒土豆块
倒入土豆块、盐翻炒均匀，转小火煮制软烂即可。
总结：以上就是关于怎样做排骨不柴软烂好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
4、鲜魔芋怎样做1、材料：魔芋350克。
2、辅料：葱、姜、蒜各10克。
3、调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。
4、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
5、捞起放清水中洗净;
6、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
7、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
8、加适量高汤大火烧开。
9、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
10、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

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