1、膨化食品的危害有哪些说到膨化食品，我们日常生活中经常食用的零食都是属于这一类，薯片、威化饼、爆米花等等 。它们口感香脆酥甜 ， 深受小孩子们的喜爱 。不过当做零食偶尔吃还可以，但总是吃的话对身体健康不利 。本期的饮食禁忌，为你解析 。
什么是膨化食品
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品 。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品 。因此，独具一格地形成了食品的一大类 。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速 ， 并表现出了极大的生命力 。但是不能多吃 。
【膨化食品的危害有哪些】膨化食品的危害
1、膨化食品多盐多糖多味精，口感很诱人，但长期食用膨化食品会影响到人的食欲，尤其是正处于生长发育阶段的儿童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食 。
2、膨化食品中的热量比较多，长期食用会引起肥胖 ， 尤其是虚胖 。
3、膨化食品中经过高温油炸、烘焙和挤压，其中铅的含量会很高，这是因为高温下，加工食品的金属管道中的铅会汽化，并沾在膨化食品上 。进入人体中的铅是很难排出体外的，当血液中的铅达到一定量的时候，会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统 ， 人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状 。
4、膨化食品之所以会变得体积“硕大”，是因为含有膨松剂之类的添加剂，此外 ， 膨化食品的包装袋中也含有一定量的铝 。人体排铝的能力是有限的，一般来说，只能排出10%到15%的铝，剩余的铝会聚集在人体中 ， 与人体中的酶、蛋白质等多种成分结合在一起，影响到人体健康 。长期食用膨化食品会损害到大脑的正常功能，甚至导致痴呆、发育缓慢、骨软化症等 。
2、吃完膨化食品怎么解毒膨化食品的解药：高纤维食物 。纤维可以阻止膨化食物中的短链淀粉被快速吸收，让它们在肠胃里停留更长时间，增加饱腹感 。
高纤维食物有：各类粗粮，如燕麦、玉米 ， 还有蔬菜 。可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦 。
3、谷物圈是膨化食品吗谷物圈是膨化食品 。膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品 。
膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料 ， 再添加一定比例的调味料、食用油制作而成 。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方式 。

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