一、沙窝萝卜基本介绍
1、沙窝萝卜也叫天津卫青萝卜，原产于天津西青区辛口镇小沙窝、毕家村等地 。沙窝萝卜的叶簇直立，萝卜地上部暗绿色，入土部分则为白色，吃起来甜辣可口、鲜嫩多汁 。
2、沙窝萝卜营养要素也非常丰富，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等 。

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二、沙窝萝卜怎么种
1、选择合适的时间播种，播种行距一般为40厘米，株距为20厘米 。
2、播种前进行整地，施用基肥，苗期还要覆盖银灰色反光塑料薄膜防蚜虫 。
3、沙窝萝卜生长期进行水肥管理，成熟后及时收获 。萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也是不一样的：
（1）发芽期要有足够的水分，土壤有效水分含量直接超过80%，使发芽迅速，出苗整齐 。
（2）幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展 。
（3）叶子的生长盛期要适量浇水，保证叶子的发育 。肉质根生长盛期，应充分均匀供水，保证土壤湿润，防止忽干忽湿 。
（4）沙窝萝卜后期追肥需要根据萝卜的生长情况合理增加钾肥 。
三、沙窝萝卜的保存方法
1、保存温度：最佳保存温度为0-5℃，在常温环境下放入保鲜袋可保存15天左右 。
2、沙窝萝卜一般在10月末收获，经埋藏可至第2年5月供应市场，经冷库贮藏，可至第二年8月陆续出口 。

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