北门风水成都北门荷花池风水

每次说起成都北门的时候，我总会想起一个段子：
关于成都地铁的规划，大概是东到太平洋东岸，西到欧洲西部，南到南极洲，北，到升仙湖。

如果说南门是极其的现代，东门是老牌和新潮并存，西门有一批镇地豪宅……而北门，则有点像是另一个世界。

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↑半夜的北门

不过最近，我却发现了成都北边儿非常特别的的一个地带——荷花池周围——解放西路和红花东路的外来人口聚集区。

就在北一环和北二环中间：

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↑正北偏东的这里
这里集中居住的外地人们，都是当年来蓉到荷花池做生意，后来定居在成都的。他们大多从沿海地带迁来。
所以走在这边的街上，会发现好多奇奇怪怪的馆子名：

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闽南风味小吃/潮州小吃
峡山面汤/潮州酱料
温州饭摊/东海海鲜
……

发现这块宝地之后，我在一个月内就去了好多次。

有吃到几家特别有意思的，也有踩雷。现在一并分享给你们。

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这家潮州小吃的店铺很小，而且我跑了三次才吃上。第一次太晚了卖完了，第二次国庆没开门，第三次终于~

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↑右边那间

门面里头只有两张桌子，门口则是一左一右：

左边是老板娘的地盘，一只炖着骨头汤的大锅，一只炒锅，分别用来下面、下米粉、炒粿条。

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右边则是老板在做肠粉，往米浆放好鸡蛋、肉末、小葱，还有一种类似萝卜干或者大头菜的嘎嘣脆的玩意儿，塞入蒸箱。

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当然，整好以后还是要到老板娘的地盘上浇两勺汁~

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虽然有面、米粉和粿条三种主食可以选，不过包括肠粉在内，味道并没得挑。汤面汤米粉还可以选猪杂or牛肉，炒的只有一种鸡蛋肉丝。

肠粉也只有刚刚说的那一种口味。

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潮州的粿条类似河粉，不同之处在于粿条比河粉的米比例更高一些，吃起更有米香味。
而他们的面则非常像方便面，但是却完全没有方便面最讨厌的油hao气，有点类似非油炸，吃起来软而有略带劲道的感觉，挺好吃~

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牛肉的里面加的是牛肉块和潮汕牛肉丸，猪杂则是现汆的猪心、猪肝和猪肩膀上那一块带筋的肉、肉丸以及一种鱼糕类的切片。
相比之下，我更喜欢后面这种搭配，各种杂都好新鲜呐！

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肠粉的米香十足，软糯咸鲜。里面的配料有点嘎嘣脆的口感也很棒。

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