【买回来的葱姜蒜怎么保存】
买回来的葱姜蒜怎么保存
1、蒜 。大蒜可以放在网袋里，挂在室内阴凉通风的地方，也可以放在有通风孔的陶罐里 。有人建议用锡纸包好葱姜蒜也是一个好方法 。锡纸可以隔绝外界的水分和氧气，还可以防止蔬菜本身的蒸发，保证葱、姜、蒜不发霉、不发芽、不干燥 。需要注意的是，包箔纸前不要将葱姜蒜洗净，而且要包裹严密 。
2、姜 。生姜分为老姜和嫩姜 。老生姜不宜冷藏，可置于通风处或沙土中 。嫩姜应用保鲜膜包裹并保存在冰箱中 。

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3、葱 。葱主要是干燥储存 。一般来说，市场上出售的葱在收获后都已经晒干了 。买回家后，先把老叶、病叶、病株去掉，根据干湿程度决定是否继续晾晒 。待70%左右干燥时，将单层置于干燥通风处，存放时注意防热防潮 。
葱姜蒜可以放冰箱里吗
是的，但持续时间不长 。葱姜蒜放入冰箱冷藏几天后，蒜会长须，大葱会发芽，姜会长出绿毛，影响葱姜蒜的原味 . 葱姜蒜最好的保鲜方法是用锡纸包好，存放在室内阴凉通风处，一般至少保存一个月 。
生姜存放半年以上不坏的方法
1、盐浸贮藏法 。将姜在准备好的淡盐水中浸泡30分钟左右，然后取出，擦干，用保鲜膜包好，密封保存，可以储存6-7个月 。
2、地窖贮藏法 。北部地区的许多家庭都有地窖 。生姜可以整齐地堆放在篮子里，中间留有空隙 。衣服要提前放在篮子里，可以存放8个月左右 。
3、花盆贮藏法 。生姜可以放在花盆里，让土壤完全覆盖生姜，定期喷水，保持花盆温度在16℃以下，可以保存7-8个月 。

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