葡萄酒也能喝醉人吗 _经验常识

1、葡萄酒也能喝醉人吗正常人一般饮用红酒750毫升左右，就会醉。
醉酒原因是酒精的作用。酒精度低的酒，量大了也会醉。而葡萄酒也含有酒精。
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度大于等于百分之七的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，
2、葡萄酒为什么有白的和红的葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，通常红葡萄酒是由红葡萄带皮浸渍发酵而成，成品颜色为红色，白葡萄酒是由葡萄汁发酵而成，成品颜色呈透明，故葡萄酒有红、白之分。葡萄种类方面，酿造红葡萄酒常用葡萄种类有设拉子、卡本纳苏维翁、梅洛等，酿造白葡萄酒常用葡萄种类有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美蓉、琼瑶浆等。
3、什么东西可以让葡萄酒变红第一，要用葡萄酒酵母发酵，一定要选择深紫色的葡萄；第二，加点果胶酶，等葡萄皮颜色发白了再去除；第三，发酵必须透一点；
4、葡萄酒为什么有些苦主要原因是因为葡萄酒里含有单宁。当葡萄酒入口后口腔感觉苦涩，口腔黏膜会有褶皱感，那是单宁在起作用。单宁是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。
5、葡萄酒开了放几天就不能喝了开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2到3星期。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长：
1、葡萄酒因为酒精含量不很高，所以不像一般烈酒那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。
【葡萄酒也能喝醉人吗】2、追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的祸首是空气，所以其中一种为真空泵的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中。下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度16到18摄氏度左右，后再享用。

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