松肉粉也叫嫩肉粉 。松肉粉的成分为是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，是一种食品添加剂，其主要作用提高肉类制品的鲜嫩程度以及口感，让肉类的味道更加鲜美 。
松肉粉与肉类结合时本质其实是利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解 ， 使部分氨基酸之间的连接键发生断裂、破坏它们的分子结构来提高肉类的嫩度 。
【松肉粉的作用】除此之外，还能提高肉类中的蛋白质的转化及利用率，使其营养价值更高 。

• 黑米是染色的还是天然的
• 又狠又霸气的网名
• 双引号的使用方法有哪几种
• 中国拍的传染病的电视剧
• 小儿肚脐发炎
• 泡棉是什么材料做的
• 细菌性感冒是怎么引起的
• 网易云什么时候出的
• 热菜放冰箱有什么影响
• 关于相信自己的句子