噩梦奶牛关 如何进牛奶


有些人表示全身症状明显,浑身酸疼 , 喉咙疼得犹如吞刀片,除了勉强吃药,什么都吃不下 。在这里疾控君整理了几条实用的合理膳食小tips,帮助你增强抵抗力,战胜病毒 。
1、蛋白质最重要 , 喝粥不如喝牛奶
白粥的主要营养成分是碳水化合物,蛋白质含量很少 , 蛋白质是建造和修复身体的重要原料,更是人体免疫力构成和发挥作用必不可少的物质 。所以生病了 , 更应该多吃富含蛋白质的食物,如鱼、禽、肉、蛋、牛奶和大豆及其制品等 。尤其是鸡蛋和牛奶,在常见食物中其蛋白质营养价值位居冠亚军,含量和生物利用率都很高,用它们补充蛋白质是最有效的 。
对于喉咙疼的犹如吞刀片的人,吃饭基本变成了一种奢望,这时候可以选择牛奶或酸奶来补充蛋白质,特别是酸奶,市面上的酸奶一般都添加了糖 , 能量密度较牛奶高,还扛饿,对于乳糖不耐受的人也更友好 。对于实在吃不下饭的人,每天牛奶或酸奶的量可以超过500ml,达到1000ml也是可以的 。
2、碳水化合物不可少,含糖饮料也很好
俗话说得好,吃饱了才有力气减肥,同样的,感染了新冠病毒,吃饱了才有力气对抗病毒 。这里的饱主要是指有充足的能量,碳水化合物是最廉价也是最高效的能量来源 。碳水化合物不足时,机体不得不动用吃进去的蛋白质来供给能量 , 这将影响蛋白质参与机体免疫 , 这就好比拿金丝楠木当柴烧,浪费啊 。好的碳水化合物来源包含主食、水果 。
虽然我们一直强调含糖饮料喝多了不利于身体健康,但对于胃口欠佳、吞咽困难的人 , 临时把饮料作为能量来源的替代品,也是不错的选择 。含糖饮料当中优选奶茶和运动饮料,奶茶能量密度较高,营养素较一般饮料丰富,运动饮料富含矿物质,可有效补充因发烧流汗引起的电解质损失 。
3、维生素和矿物质少不了,黄桃罐头来一勺
除了蛋白质,很多维生素和矿物质对于提高免疫也非常重要,如VC、VD、VA、锌、铁、硒等,这也是最近网上刮起电解质水风潮的重要原因 。不过 , 电解质水并不是补充维生素和矿物质最优的来源,最好的当然是吃蔬菜和水果 。对于胃口差的人,也可以将蔬菜水果榨汁 。榨汁虽然可能会损失部分营养素如VC,但并不会100%都损失,且还含有其他多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维,比吃不下蔬菜水果强千百倍 。
在这个时候又不得不提最近大火的黄桃罐头,吃黄桃罐头不能防治新冠,但它对于新冠感染后的康复确实是有不少好处的,当然除了黄桃罐头,其他水果罐头也同样推荐 。水果罐头冰冰凉凉的,有助于让红肿的咽部“凉爽”一下 , 且罐头果肉软滑 , 可很大程度减少吞咽过程中的不适,大大提高进食舒适度 。同时水果罐头往往添加了糖,这在平时是缺点,但添加糖可快速补充能量,同时还能给大脑奖励中枢愉悦感信号,安抚情绪,在对抗病毒难受的时候显得很重要 。
4、适量多饮水,每天≥1500ml,淡盐水最佳
水是一切生命必需的物质,也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体,更是自身免疫系统战胜病毒的重要参与者 。感染后的高热一般会伴随着大量的体液丢失,服用退烧药以后也会大量出汗,这时候一定要注意适当补水,防止脱水或者虚脱,多喝水还可以缓解发热的症状 , 有利于退烧 。淡盐水最佳,运动饮料也是不错的选择 。
5、吃得少可选择营养素补充剂
大家都知道VC可以增强抵抗力 , 这时候就有很多人说VC可以防治新冠,在这里必须要申明 , 目前并没有可靠的证据证明大量补充VC可以对抗新冠感染 。人体的免疫力是多种营养素协同作用的结果,单靠VC,再多也是孤军奋战,孤掌难鸣,支撑不起强大的免疫系统 。所以补VC不如补复合维生素矿物质补充剂,小小一片富含多种对身体有益的维生素矿物质 。蛋白质摄入不足的还可以补充蛋白粉 。叶黄素、DHA、护肝片等这时候不是刚需 , 可以先不补 。


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