众所周知，冬天是进补的好时机 。于是，很多人铆足了劲，每天名贵中药和大鱼大肉轮番上阵，就怕补不够 。

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说实话，天天坚持这样的进补方式，轻则身体越补越虚，重则伤身甚至伤命，是不可取的 。

实际上，此时选择一些温性、平性的食物来补益身体，其养生效果并不比虫草等名贵药材差 。



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常吃2肉，补脾胃、养气血、助睡眠一说冬季吃肉进补，很多人的第一反应是吃羊肉 。想必大家都听腻吃腻了吧？！那么，今天小编给大家推荐两个不一样的！1.;牛肉

中医认为，牛肉有补益脾胃、化生气血、强身壮骨的养生功效 。“功同黄芪”便是用来赞美牛肉之效的 。

因此，牛肉适合脾胃虚弱、气血不足者食用，尤其是大病初愈、精神体力刚刚恢复者 。

不过，需要注意的是，牛肉肉质较为紧实，脾胃虚弱的人食用后不好消化，建议食用嫩牛肉汤 。

鉴于牛肉偏温热，吃多了易上火 。因此，吃牛肉时可与寒凉食材相搭配，譬如白萝卜、西红柿等 。白萝卜为辛凉之性，西红柿为酸凉之性，和牛肉一同炖煮，可解牛肉之热，因此吃了也不会上火 。注意：牛肉偏温燥，发热患者不要食用 。在这，小编推荐一个牛肉食疗方~天麻牛肉煲土豆


原料：天麻20克，牛肉500克，土豆50克，料酒20克，姜10克，葱15克，盐5克，油适量做法：将天麻烘干打成细粉，牛肉和土豆洗净切块，姜切片，葱切段；炒锅烧热，加入植物油烧六成热时，加姜、葱爆香，下牛肉、土豆、盐、天麻粉，加入清水400毫升，用文火煲45分钟即成 。食用方法：每日1次，每次食牛肉30~50克 。养生功效：此方载于《中国药膳大典》，可补肝肾、宁心神、益气血，适用于失眠者及神经衰弱者 。2.;鹅肉

中医认为，鹅肉味甘，性平，可益气补虚，和胃生津 。

而从营养学角度来看，鹅肉高蛋白、低脂肪，且其所含脂肪为单不饱和脂肪酸，有助于保护心血管 。

鹅肉及鹅内脏（心、肝等）含有丰富的维生素A、E、B1、B2、C，以及铁、磷、钙、硒等矿物质，尤其适合贫血、视力不佳、发育不良、体质虚弱者食用 。

另外，冬季寒冷时吃鹅肉，还可防治感冒和急慢性气管炎 。

至于鹅肝酱，营养丰富、质地细腻、口味鲜美，更有“人体软黄金”之称 。

注意：脾胃阳虚，或湿热内蕴，或皮肤疮毒者，不宜食用鹅肉进补 。
【冬吃1果防癌、2菜通便、2肉补气生血！好吃不贵，胜过吃虫草】


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多吃2菜，通便防癌降三高
1.;菠菜

冬菠菜叶绿素含量多，叶片大，光合作用强，营养更丰富 。

特别需要说明的是，菠菜含有一种类胰岛素物质，有助于控制血糖、维持血糖稳定 。


菠菜中的维E、硒元素等抗氧化物丰富，能让胰岛细胞免受自由基的侵害 。而菠菜富含的钾元素，有助于降低血压 。

常食菠菜，不但能促进肠道蠕动，缓解便秘，还能保护视力、补充叶酸等作用 。

2.;卷心菜

卷心菜又称包菜，富含膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质 。