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西梅怎么挑选西梅怎么判断好坏
小董专门请教了一下种植西梅的果农，果农告诉小董，要想挑选好吃的西梅掌握好这几点小技巧，保证挑选出来的西梅酸甜可口，非常的好吃。
第一：外形
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我们挑选西梅的时候要挑选那种外形比较饱满，圆润的，这种西梅成熟度比较高。成熟度越高的西梅口感越甜，吃起来也非常的好吃。
第二：颜色
大家都知道西梅的颜色一般都是紫色，所以我们挑选西梅的时候要选择深紫色的西梅，这种西梅成熟度高，吃起来更甜;遇到颜色比较淡或者是青黄色的西梅建议不要挑选，这样的西梅采摘的时候成熟度低，相对口感也比较差
第三：软硬
挑选西梅的时候我们要捏一下西梅的软硬程度，软的西梅成熟度比较高，买回去可以直接吃;但是不建议买特别软的西梅，这样的西梅过于成熟，里面容易软烂;也不建议买特别硬的，特别硬的不够成熟，这样的比较生，吃起来口感比较差。
第四：闻味道
水果都有独特的清香，西梅也是一样的，西梅闻起来有一股非常的明显的香甜味道，这是比较成熟新鲜的西梅，反之有一股酸涩味道，这是没有成熟的西梅，如果有一股酒精味道，这种西梅存放的时间比较长了，或者是已经变质腐烂了。
好了，经过以上几点我们就可以挑选出好吃又美味的西梅了。尤其是喜欢吃西梅的朋友们可以试一试这几点小技巧。
【西梅小技巧】
1)将西梅放在清水中浸泡约2-3分钟，然后取适量的盐，将西梅表面轻轻的揉搓，这样可以将西梅表面的杂质和脏东西揉搓出来，然后再用清水冲洗干净就可以的。
2)我们买的西梅比较多的情况下，先挑软的西梅吃，硬的可以放在阴凉通风处，中间要注意观察，有软的尽快吃掉，这样避免因为果子太过成熟导致放坏。

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