吃什么早餐最营养早餐吃什么比较有营养的

导语：早餐吃好很重要！推荐5种美味早餐，简单又有营养，比油条强多了
一日三餐分为早、中、晚，早餐吃好很重要，可大多数人都不太重视早餐，经常随便吃点，或者说专门吃差点，甚至不吃，等到中午或者晚上再好好饱餐一顿，你是不是这么做的呢？

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早餐不吃好，身体会受影响，尤其是老年人，身体质量本来就差，再不好好吃早餐，对身体的伤害就更大了。早餐必须吃，还要吃好，所谓吃好，就是要吃健康、有营养的早餐。
早餐吃好，身体更健康！推荐5种美味早餐，简单又有营养，比油条强多了。这几种早餐的做法请收好，老年人要懂得吃。

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第一种早餐——韭菜蒸饺
购买现成的饺子皮，省去了时间。主要把馅料调好就可以了，这么做简单省事。
韭菜摘洗干净，放在一边控水，不着急切。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。泡发的木耳洗干净切碎。香菇洗净切成小丁。
鸡蛋入锅炒成鸡蛋碎，放凉后和木耳、香菇混合。韭菜控干后切碎放在一起。

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先加一些油搅拌，再加少许盐、鸡精搅拌，然后把饺子包好，放进蒸锅，大火蒸十分钟即可。
这款蒸饺鲜美好吃，一点不腻，当早餐再合适不过了，食材多营养丰富，属于健康又营养的早餐。

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【吃什么早餐最营养早餐吃什么比较有营养的】第二种早餐——鲜虾鸡蛋面
大虾清洗干净，去掉虾须和虾线，用牙签挑一下，不要破坏虾壳。
鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散。西蓝花剪小朵清洗两遍，开水入锅焯水，煮两分钟断生后捞出。
趁热放入大虾，倒入一勺料酒、盐，煮到大虾弯曲变红捞出。

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平底锅加油，烧热后倒入蛋液，煎成两面金黄，取出后切成小条待用。
锅内加水，煮开后放入面条、盐，煮到熟透捞出，倒入少许面条，加少许香油，放入西蓝花、大虾、鸡蛋，这份鲜美又清淡的鲜虾鸡蛋面就做好了。

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第三种早餐——菠菜鸡蛋饼
菠菜清洗干净，开水入锅煮半分钟，目的是去掉草酸，捞出后过凉水，挤掉水分切碎装进大碗。
打几个鸡蛋，和菠菜混合均匀。加少许盐搅拌，再加少许面粉搅拌成糊状。
平底锅中加油，烧到温热时调小火，倒入菠菜鸡蛋糊，小火烙成两面金黄。
取出后切成小块，菠菜鸡蛋饼就做成了。

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第四种早餐——芹菜叶窝窝头
芹菜叶清洗干净，开水入锅焯烫，半分钟后捞出，放进凉水中浸泡。再将玉米粒放进锅内煮两分钟后捞出，放凉水中浸泡。
芹菜叶挤掉水分，切碎装进大碗，玉米粒切碎装进大碗。

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然后倒入等量的玉米面和白面，搅拌均匀后，加盐和少许温水揉成面团，盖起来醒二十分钟。
时间到后取出切成小份，每一份团圆，再做成窝窝头的形状。
凉水上锅蒸十五分钟，关火后再焖五分钟，趁热吃很美味，如果一次吃不完，下次再热一热吃。

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