户子有什么营养价值1、户子可以吃 。户子就是我们常说的瓠瓜，口感比较鲜嫩，很适合煮着食用，特别在河北一带很受欢迎，在古代也常被用来制药使用，可以说是食用价值和药用价值都比较高的一种食材 。
2、户子的营养价值 。户子它的营养价值其实不如其他的蔬菜，但是它含有干拢素的诱生剂，能很好的刺激机体可产生的一些干拢素 ， 对于提升机体的免疫力有很多好处，从而能发挥很好的抗病毒和肿瘤的作用，因此比较适合一般人食用 。
户子是什么瓜,怎么吃中国南北地方对蔬菜的叫法可能稍有不同，同一种菜可能有多个名字 。那么户子是什么菜?户子是西葫芦吗?
户子是什么菜
“户子”是南方对瓠瓜的俗称 。正常生长的户子（非大棚养殖）一般为夏季的时令蔬菜，做出来的户子蛋汤味道鲜美 。
户子是西葫芦吗
瓠瓜也叫做西葫芦，因此户子也就是西葫芦，只是各地的人们叫法不同而已，户子能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
户子炒肉的做法
1.将户子洗净 ， 去皮、瓤，切成块
2.红辣椒、青椒均洗净切成块
3.将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
4.下五花肉煸出油变白
5.烹入料酒，加入户子，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
户子是什么菜

文章插图
户子是南方对瓠瓜的俗称 。瓠瓜也叫做西葫芦，葫芦科葫芦属一年生蔓性草本 。它在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍 。瓠瓜根系发达，茎为蔓性，单叶互生，叶片呈心脏形 ， 上面有茸毛 。瓠瓜为浅根系，侧根发达 ， 茎为蔓生，中空，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，老熟后果皮硬化，不可食 。瓠瓜喜温，小耐低温，对光照条件要求高，在阳光充足时病害少 ， 对水分要求严格，不耐旱又不耐涝，不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜 。瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等 。烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多 。
户子菜学名是什么是瓠[hù]子吧？瓠子就是学名，别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本 。与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色 。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收 。
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